Cranberry fields forever

[solusrex]

Вот так у нас тут выращивают бруснику ягоду cranberry. Когда приходит время сбора урожая, поле заливают водой, и легкая ягода всплывает. С поверхности ее перегружают в грузовики, а воду сливают обратно в реку.








Ну и 152-я Цессна, она как раз пролетала, заходя на посадку на аэродром неподалеку.

Comments

[amigofriend.livejournal.com]

Не, ну cranberry - это точно не брусника,

[solusrex.livejournal.com]

Да, верно.

[tanketkin.livejournal.com]

Cranberry вообще то клюква. Клюква не брусника.

[solusrex.livejournal.com]

Ну на клюкву это тоже не очень похоже. Но что и не брусника - совершенно точно.

[tanketkin.livejournal.com]

На клюкву это очень похоже. Я бы сказал один в один клюква.

[solusrex.livejournal.com]

Не знаю... та, что мы собирали на болотах в ленобсласти, была более кислая, сочнее и гораздо мельче. Наверное, клюква бывает разная. Но не суть, надо было написать "красная ягода" :)

[dalekayan.livejournal.com]

И кожица гораздо тоньше у нашей ленобластной :) . Это видимо фермерский сорт, а в лен. области дикая.

[dvulis.livejournal.com]

А брусника - это lingonberry.

[gbook96.livejournal.com]

а на доске там чо не прокатились?

ЗЫ: вышла развесистая клюква. гы-гы
:)

[solusrex.livejournal.com]

private property!

[gbook96.livejournal.com]

дык выж всё равно запёрлись :)

[karel7.livejournal.com]

Мда. Автор в теме...

[misant.livejournal.com]

Выглядит не реально

[solusrex.livejournal.com]

ага, как будто прошел клюквенный дождь

[kitya.livejournal.com]

так не всегда собирают клюкву

https://en.wikipedia.org/wiki/Cranberry#Ripening_and_harvest

"Although most cranberries are wet-picked as described above, 5–10% of the US crop is still dry-picked. This entails higher labor costs and lower yield, but dry-picked berries are less bruised and can be sold as fresh fruit instead of having to be immediately frozen or processed. Originally performed with two-handed comb scoops, dry picking is today accomplished by motorized, walk-behind harvesters which must be small enough to traverse beds without damaging the vines."

не залитые водой клюквы гораздо вкуснее, честно. но мало таких ферм :(

[solusrex.livejournal.com]

Интересно. Значит, та ягода, что продается в магазинах, была собрана вручную? Раз уж ее сразу не заморозили. И, значит, вкуснее чем эта на поле. Хотя я особой разницы этой с магазинной не заметил.
Но самая вкусная была та, что мы собирали сами вручную на болотах под Питером. Кислющщая и сочная.

[kitya.livejournal.com]

ага, в ручную.

между садовыми ягодами и дикими всегда большая разница во вкусе. тем более по сравнеию с магазинными. вот Куки выплёвывает магазинную голубику, а в лесу осенью может часами пастись и поедать голубику, как будто она медведь.

[dalekayan.livejournal.com]

Какие удивительно красивые фотографии! Сюрриалистические :). Очень я люблю тему с клюквой . Когда была в ричмонде многие фонтаны заполнили клюквой , было здорово!

[gbook96.livejournal.com]

кстате о вкусе: самая вкусная весной (которая может быть уже летом :) - перезимовавшая.
Нифига не кислющая, где-то даже сладенькая.

Как вспомню так вздрогну.
Июнь 75-го, Хибины. "Дорога" из посёлка Ловозера на Сейд-озеро: болото на вечной мерзлоте, совершенно прозрачная чистая вода по колено местами, изумрудно зеленые моховые кочки и на них рубиновыми каплями сверкают ягодки прошлогодней клюквы. Листочки и стебельки за зиму "утоптались" и красные ягодки просто лежат прямо на изумрудном мху. Ахренеть какая картинка.
Вот то была клюква!

А брусника прошлогодняя точно сладкая, обалденно вкусная. Там-же в Хибинах пробовано, но уже в 90-м.